Problemas de las biotoxinas en la producción de cerdos
Las biotoxinas tienen una diversidad de estructuras que resultan en diferentes efectos biológicos y dependiendo de su naturaleza, pueden ser cancerígenas, mutagénicas, estrogénicas, teratogénicas, neurotóxicas o inmunotóxicas [6]. Estas sustancias venenosas, dividas en grupos de endotoxinas, exotoxinas y micotoxinas, son producidas como mecanismo de defensa y de manera natural por ciertos microorganismos, ya sean hongos o bacterias […]
Problema de las biotoxinas en la producción de aves
Existen sustancias tóxicas para humanos y animales de origen biológico; es decir, que son producidas por organismos vivos. Estas toxinas biológicas, denominadas biotoxinas, pueden ser producidas de manera natural por algunos tipos de bacterias y hongos que afectan seriamente el desarrollo ganadero. La avicultura está en constante expansión, desde la producción de pollos de engorde hasta […]
Prevención y tratamiento de la micotoxicosis en la industria avícola
La prevención y tratamiento de la micotoxicosis es muy importante para la salud pública y animal ya que suelen estar presentes en los granos y forrajes con diferentes grados de contaminación y toxicidad. Para luchar contra las micotoxinas se requiere un proceso muy complejo. Ya que por su persistencia y presencia arbitraria es muy difícil de predecir. Para su detección o […]
Prevención y tratamiento de enfermedades sin repercusión en la producción
La producción de animales para el consumo tiene varios puntos críticos que necesitan ser tomados en cuenta, entre ellos la posibilidad de que contraigan algún tipo de virus o bacterias que afecten la salud de los animales y por ende su crecimiento y la producción final. El que los animales se enfermen trae consigo varias […]
Prevención de enfermedades en bovinos.
Los métodos tradicionales de manejo del ganado bovino en nuestro país se han sustituido poco a poco por sistemas más eficientes aprovechándose la adaptabilidad del ganado, el uso racional de su alimentación, y la mejora genética según el propósito que se persiga. En estos sistemas están los aportes anónimos de las productoras y productores basados sobre todo […]
Prevalencia y Efectos de Micotoxinas en Monogástricos
Investigaciones alrededor del mundo han hecho evidente que una gran parte de los alimentos están contaminadas con micotoxinas, estudios recientes han demostrado que alrededor del 76% de las muestras de alimento están contaminadas por una o más micotoxinas, un aumento significativo de estimaciones anteriores probablemente debido a la mejora en tecnologías de detección, así como mejores […]
PPA – Un Mejor Enfoque a los Compuestos Antivirales
“Con el mayor brote en China y la dispersión a gran escala a otros países del continente asiático como Vietnam, la Peste Porcina Africana es una amenaza global en la industria porcina. Aunque el uso de aditivos no solucionará los síntomas y problemas de la peste, estos serán una excelente herramienta para mejorar el estado […]
¿Por qué es importante la salud intestinal en los animales?
El reto de la producción de proteína animal moderna es desarrollar aditivos para la alimentación libre de antibióticos que promuevan la salud animal en términos generales, para mejorar los parámetros productivos. Una de las tendencias más recientes en el mercado europeo es el uso de compuestos innovadores como los α-monoglicéridos, se trata de un glicérido […]
¿Por qué es importante la detoxificación hepática en los animales?
La demanda de productos cárnicos, lácteos y huevo han ido en aumento en los últimos años, lo que ha llevado a los productores a tener que invertir en la producción masiva de estos productos para cumplir con la demanda en el mercado. Para ello, es importante que los productores apuesten por una alimentación equilibrada, que […]
Micotoxinas en cerdos | ¿Cuál es su efecto en la salud porcina?
En general, se denomina micotoxicosis al grupo de enfermedades o trastornos causados en el ser humano y en los animales por metabolitos secundarios tóxicos, los cuales son producidos por algunas especies de hongos llamados micotoxinas [1]. Estas especies productoras de micotoxinas, crecen en los cultivos utilizados para el alimento de los cerdos y contaminan también los productos derivados del […]
