IDY-M30: Cómo controlamos el riesgo de micotoxinas

Equipo Técnico de Tryadd

IDY-M30 es nuestra proteína alternativa, coproducto de la industria de bioetanol, que contiene 49 puntos de proteína de maíz de alta solubilidad y digestibilidad junto con células de levadura seca inactivada (saccharomyces cerevisiae) recuperadas a través de un proceso patentado.

Hemos recibido preguntas de nuestros clientes sobre cómo controlamos el riesgo de micotoxinas en el IDY-M30. En realidad, es simple. Junto con Livalta™, tenemos un sistema y procesos de calidad muy estrictos. Cada lote de producto es analizado antes de ser ensacado con el fin de asegurarnos que los niveles de posibles contaminantes – entre ellos, micotoxinas – no excedan los máximos permitidos o recomendados por la Unión Europea. (Directiva 2002/32/EC del Parlamento Europeo y del Consejo Europeo del 7 de mayo 2002 sobre sustancias indeseables en alimento animal y de las recomendaciones de la Comisión Europea 2006/576/EC).

Hasta ahora, ninguna de las muestras que hemos analizado para Tryadd ha excedido los niveles máximos o las recomendaciones de la Unión Europea. Pero si eso ocurriera algún día, el lote de producto no iría a la comercialización. Lo destruiríamos. Porque queremos para nuestros clientes que nuestros productos siempre sean de alta calidad Y alto valor, consistentes y seguros. 

Análizamos las siguientes micotoxinas:

  • Aflatoxina
  • Ocratoxina A
  • Toxina HT-T2
  • Fumonisina (B1 & B2)
  • Deoxinivalenol (DON)
  • Toxina T2
  • Zearaleonona (ZEN)

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